Protección y mejor rendimiento para tu cultivo

La casa sombra es una buena solución a unos de los problemas relevantes de la horticultura: el calor excesivo en ciertas épocas del año. Éste método alivia la carga de calor sombreando los cultivos con las mallas sombra. Las mallas sombra pueden ser colocadas en una estructura para que permanezcan fijas o se puedan deslizar. En la casa sombra, se mantiene una adecuada ventilación gracias a la permeabilidad de aire y agua de las mallas sombra.

casa de sombreado en hortalizas
Casa para sombreado, cubriendo de los fuertes rayos del sol de verano a las hortalizas.

Los daños que pueden derivar de una excesiva exposición a la luz del sol

La luz del sol es la fuente primaria de energía para que las plantas realicen la actividad de fotosíntesis para convertir el dióxido de carbono y el agua en azúcar que la planta utiliza para los frutos, hojas, raíces y frutos.

Las plantas interceptan tanto las radiaciones a ondas cortas y largas.  Esta acumulación de radiaciones causan un aumento de la temperatura en los tejidos. Cuando la temperatura aumenta, en la mayoría de casos, se registra un aumento de la actividad foto sintética si hay disponibles carbono dióxido y agua. La aceleración de la fotosíntesis puede estabilizar la temperatura de la planta. Sin embargo si hojas y frutos están expuestos a la radiación ultravioleta o acumulan mucha radiación luminosa, se verifican daños a las células y a los tejidos. Este daño a los teñidos puede conllevar la muerte de las células, un problema de la planta llamado “bronceado”. Los estomas juegan un rol importante en el proceso de fotosíntesis. Para dejar entrar el carbón dióxido en la hoja, se pierde agua por medio de la transpiración. La pérdida de agua a través de la transpiración ayuda a la planta a refrescarse y a disipar parte de la energía absorbida. Los estomas son numerosos en las plantas en su fase de crecimiento, pero algunas como la manzana, el pimiento, el tomate cuentan con pocos estomas cuando están maduros.  Por consecuencia los frutos de estas variedades acumulan un exceso de energía por encima de los niveles necesarios para la fotosíntesis. Esta acumulación puede llevar al “bronceado”.

hortalizas con estructura OBAMALLA
Hortaliza creciendo dentro de estructura de sombreado, esto evita que se queme la planta.

En las solanáceas – tomate, pimienta, berenjena – se presenta una decoloración amarillo-marrón en la parte del fruto expuesto al sol. La parte descolorida se pone rígida hasta secarse, y favoreciendo el ataque de parte de organismos. En las cucurbitáceas – melón, calabazas, pepinos – la piel de amarilla se convierte en blanca con una exposición continuada al sol. Los defectos causados por el “bronceado” reducen el rendimiento y comprometen los estándares de calidad de los productos. En su peor grado el “bronceado” corresponde a una necrosis de la piel y/o del tejido y los frutos mueren. Las células perjudicadas son un blanco para que los frutos sean atacados por hongos y bacterias. Los pimientos dulces, los tomates, las calabazas y los pepinos son particularmente sensibles al “bronceado” foto-oxidativo, durante la fase de la cosecha porque se aparta el follaje para recolectar y los frutos resultan directamente expuestos a los rayos del sol.

malla sombra para hortalizas
Algunas hortalizas necesitan menos sol que otras, por eso las mallas sombra en estructuras especiales son perfectas para brindar el perfecto balance de luz y calor.

Beneficios

Los daños causado por los rayos solares pueden ser prevenidos utilizando este metodo, disminuyendo la cantidad de radiación que llega al fruto. La inversión que constituye una casa sombra se recupera en la reducción de pérdida debido a las quemaduras.

Adicionalmente las mallas para entutorado pueden resultar de ayuda en el soportar frutos pesados y ramas tanto de prevenir el “bronceado”. Sin embargo el cultivar bajo  sombra reduce mayormente el riesgo de daño por parte del sol. Hay disponibles unos productos en spray que aplican como si fueran barreras pero aparte de necesitar una frecuente y continua aplicación, estos pueden no tener efectos porque vienen removidos por el agua de la lluvia. Además los frutos van limpiados antes de ser comercializados. Finalmente es imposible su aplicación en caso de frutos del bosque o fresas.

En cambio la aplicación de mallas sombreadoras en casa sombra, disminuye la cantidad de radiación de corta y larga onda que llegan hasta los frutos, con consecuencias en la temperatura del ambiente y de la superficie de los frutos.

En la casa sombra se verifica naturalmente una reducción de la temperatura del aire durante el día y un leve incremento durante la noche. De hecho durante la noche, la malla de la casa sombra refleja parte de la radiación de ondas largas, causando un aumento de la temperatura.

malla sombra en microtunel
Algunas hortalizas necesitan la misma cantidad de sol, así se aprovecha todo el espacio interno.

La malla sombra está disponible en distintos porcentaje de sombra – de 10% a 90%. Para la mayoría de frutas y vegetales, entre el 20% y el 40% es el rango ideal. OBAMALLA es resistente a los desgarros y a los rayos UV, para una máxima durabilidad. Cuando se utiliza el grado de sombra adecuado al tipo de cultivo, no solamente protege los frutos de las quemaduras, sino que el rendimiento se mantiene alto. Estudios sobre el tomate, han mostrado que el área foliar de las plantas que crecen en casa sombra es mayor de un 40% respecto a las que crecieron sin protección. El rendimiento total de los productos comercializables se ha incrementado en un 50%.

Otra ventaja de la casa sombra es que eleva la calidad de los frutos. De hecho los frutos bajo sombra presentan menos defectos: piel agrietada, putrefacción, “cara de gato”. Además las plantas que crecen debajo de una buena sombra son más altas, tienen hojas más amplia y más nudos. En la estructura la humedad relativa es mayor. Un aumento en la humedad relativa corresponde a una disminución de la evaporación por lo cual el terreno y las plantas retienen más humedad. Así se ahorra en riego. De hecho en el suelo al interior de la casa se registran niveles más altos de de agua. Es recomendable cuidar la cantidad y la frecuencia de riego para no incurrir en excesos que pueden causar un aumento del riesgo de patógenos.

Cuando se instala hay que tener en cuenta la altura considerando la necesidad de tránsito debajo de ella, garantizando la accesibilidad.  Se recomienda utilizar materiales de buena calidad para construir la casa sombra: mallas plásticas OBAMALLA, palos, cables y tensores para garantizar su larga vida útil. Los costes de la instalación no llegan a ser los de un invernadero y se pueden recuperar rápidamente gracias al incremento de productividad.

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